Żywność Ten projekt obejmuje surową klasę jadalnych grzybów (grzyb krabowy, biały grzyb jadeitowy). Projekt uwzględnia kompleksowe wymagania rynkowe dotyczące wyglądu, świeżości, smaku, wartości odżywczych, trwałości, kosztów, łatwości obsługi oraz automatyzacji. Przeprowadzono liczne projekty hybrydyzacji i kombinacji, obszernie testowano nowe szczepy, wykorzystując intensywne podejście selekcyjne w celu uzyskania optymalnych rezultatów. Całość prac badawczo-rozwojowych ma na celu zachowanie smaku tej żywności oraz zdrowych składników, przy jednoczesnym przestrzeganiu zasad zrównoważonego rozwoju.